Frankenwein

Unsere Weinreben wachsen auf dem Boden des Erdzeitalters Trias. Die Weinberge am Main stehen auf Muschelkalk, diese Mineralität spiegelt sich im Weinglas. Ganz nebenbei, sitzt man hier in Franken auch gerne mal mit einem Glas Wein auf einer Bruchsteinmauer aus Muschelkalk.
In den höheren Lagen wachsen die Reben auf Gips-Keuper, der die besondere Aromatik und Erdigkeit verleiht. Diese Weine sind ebenfalls von besonderer Qualität – einfach herrlich für genussvolle Tage.

Bergtheimer Harfenspiel - Gips-Keuper-Ausläufer
Thüngersheimer Johannisberg - Muschelkalk
 

Die großen Weine bekommen während der Vegetation noch mehr als die volle Aufmerksamkeit. Manchmal umgibt man sich bis zu 14 mal um seinen Rebstock (schneiden, ausgeizen, ausdünnen, entblättern, säen, haken, mulchen)  bis man die süßen vollreifen Früchte ernten kann. Handverlesen in mindestens Spätlese-Qualität und das aus kleinen ausgewählten Parzellen. Es sind Weine für spezielle Anlässe, auch wenn der besondere Tag auch mal ganz spontan kommen kann. Manchmal darf man sich einfach auch mal was ganz spezielles Gutes gönnen.

Weine für den Alltag und zum Feste feiern – unkompliziert, ehrlich und bodenständig. Gutsweine sind die Basis unseres Schaffens in den Weinbergen vom Mittelmain über die Volkacher Mainschleife bis zum Steigerwald.

Einfach herrlich. Das gehört zu Franken - ein leichter Schoppen, der gerne auch mal als Schorle getrunken wird. Ein Rundflug über unterschiedliche Weinbergslagen.