Öffnungszeiten

Öffnungszeiten:

Montag – Freitag 8 – 18 Uhr
Samstag 9 – 16 Uhr
Sonn- und Feiertage Weinshop geschlossen

Wohnmobilstellplatz täglich geöffnet. (während des Lockdowns nur für Geschäftsreisende)

Oster-Samstag geöffnet!

Silvaner Steilhang Escherndorfer Lump

kräftig, aromatisch mit geschliffener Mineralik ist er ein besonderer Essensbegleiter

13.50
pro Flasche inkl. Mwst.
zzgl. Versandkosten · 1L 18 €
Menge:
Informationen:
Jahrgang:
2018
Rebsorte:
Silvaner
Lage:
Escherndorfer Lump, Große Lage
Geschmack:
trocken
Qualitätsstufe:
95° Oe
Boden:
Muschelkalk
Alkohol:
12,5 % vol
Restsüße:
4,0
Weinsäure:
4,7
Inhalt:
0,75 l Bocksbeutel
Artikelnummer:
34
Allergene:
enthält Sulfite
Abfüllung:
Gutsabfüllung Franken
Ernte, Ausbau:

Die mit Hand geernteten Trauben durften die goldene Sonne bis Mitte September im Steilhang am Main genießen. Bevor die Beeren schonend gepresst wurden, entfernte man die bitterhaltigen Stiele. Anschließend reifte der Wein hervorragend in Edelstahltanks und ein kleiner Teil im Holzfass.

Essensempfehlung:

Die älteste Rebsorte Frankens, die nur in besten Lagen gedeihen. Dort entwickelt der Silvaner sein nuancenreiches Bukett und seinen eleganten Körper mit nachhaltiger Fülle. Fein duftend nach Melisse und reifer Apfel. Ein besonderer Essensbegleiter. Ideal zur festlichen Küche, besonders mit Spargel, Fischvariationen.  Trinktemperatur:  10°-12° C